Burgundy by Matthieu *

Notre carte est centrée sur les produits frais à l’image du marché du quai Saint-Antoine qui nous entoure et des produits de qualité. Cuisine française gastronomique visant l'harmonie parfaite avec les grands vins de Bourgogne, le Burgundy Lounge détient les titres de Maître Restaurateur, est reconnu Restaurant de Qualité du Collège Culinaire de France et a une première Toque au guide Gault & Millau.
Ainsi, sur près de 200 m², 2 espaces permettent aux clients de découvrir les 10 000 bouteilles en cave (en 800 références et 80 domaines), sélectionnées essentiellement autour des vignobles de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et du Chablis, auxquels s’ajoutent quelques appellations de champagne. Le Chef cuisinier Matthieu Girardon et le Chef sommelier vous proposent leur vision des mets en accords mets et vins parfaits.
Le Burgundy Lounge s’est installé dans un quartier réputé pour son animation, à l’environnement convivial, facile d’accès et doté de nombreux parkings alentours. Tous les jours, midi et soir, l’équipe œuvre à la destinée du lieu. Tous unis pour vous offrir un moment privilégié et particulier.