Ferme Auberge de la Gilbernie

Elle propose un menu unique composé de plats familiaux, joyeux et inspirés, avec une option végétarienne. Tout est fait maison, du pré à l’assiette.
Pour promouvoir la production locale, l’Auberge travaille aussi avec les producteurs nétrablais et les paysans voisins.

Une équipe de 4 jeunes a repris la Ferme de la Gilbernie en avril 2023. En plus de l’élevage ovin et de l'élevage bovin, le collectif pratique le maraîchage, les transformations de cueillette et a le projet d'ouvrir un fournil de pain paysan pour transformer leurs céréales.
Un grand gite de groupe de 30 couchages, et un petit gite rural de 4-6 couchages permettent une immersion au coeur de cette ferme diversifiée.

Un menu unique est proposé à 25€ (amuse bouche, entrée, plat, dessert, café) composé autour de nos produits fermiers (agneau, veau race salers, légumes, farine, etc). Possibilité de menu végétarien.