Cave Bautin David

Je travaille 5 ha de vignes avec 90% de muscat et 10% de clairette.
Je tiens à garder une exploitation à taille humaine, en élaborant des vins de qualité respectueux du terroir et de la nature. Je suis pour des vins libres, authentiques et sains, révélateurs du terroir, du climat et du vigneron. Je travaille en agriculture biologique depuis 2014 et développe depuis quelques année une gamme de vins blancs, de vins de macération et nos fameuses Clairette de Die depuis toujours.