Au moulin de mon père

Installé à Saint-Julien-Chapteuil, Au moulin de mon père cultive avec soin en agriculture biologique, sur 1,2 hectare, 25 plantes médicinales et aromatiques et en cueille autant dans leur milieu naturel. L'ensemble de l'itinéraire cultural est réalisé à la main, afin de préserver le contact avec la terre et le végétal, de conscientiser chaque geste et de maintenir le message de la plante au travers de l'intention et l'attention apportés.

Les plantes sont ensuite séchées, distillées, transformées et mises en flacon sur l'exploitation. Elles sont proposées sous forme de tisanes, huiles essentielles, hydrolats, macérats huileux et mélanges aromatiques. Une grande diversité de produits complètent la gamme : olives (hors saison estivale) ; huile d'olive fruitée issue d'oliviers cultivés en sud Ardèche ; miels de lavande, garrigue, châtaignier et fleurs issus d'une soixantaine de ruches en Ardèche, dans le Gard et haut Vaucluse ; pestos basilic ; persillade ; sel aux herbes ; confiture de myrtilles sauvage ; confiture de cynorrhodons ; crème de châtaignes.

Ponctuellement, des coffrets bien-être peuvent être proposés, comme le kit géranium, argile du Velay. Des dégustations de miel et d’huile d’olive peuvent être organisées sur demande.

Convaincu de l'importance des circuits courts, le producteur privilégie une relation de confiance et de partage avec le consommateur. Ses produits sont disponibles en vente directe à la ferme (sur appel hors saison estivale), sur sa boutique en ligne, à l'AMAP Meygalimenterre et à l'Assemblette de Saint-Julien-Chapteuil, dans des commerces de proximité, magasins bio, sur les marchés et les foires bio.