Brasserie Borna

Cette brasserie artisanale moderne propose une vaste gamme de bières inspirées du mouvement « craft américain », tout en utilisant en grande partie des produits locaux.

Les houblons proviennent en partie de chez Cours Cocote à Arlanc dans le Livradois Forez ainsi que des USA pour certains houblons des IPA.
La brasserie aime aussi remplacer une partie des houblons par des plantes et fleurs que nous retrouvons dans la région et qui peuvent être cueillies directement par le brasseur (fleur de sureau, berce, pousse de sapin, Feuille de figuier…).

La brasserie prend place au cœur du village de plauzat, dans une ancienne partie du fort villageois dans une grande salle voûtée.

Vous pouvez trouver une petite boutique pour acheter de la bière ou sur réservation programmer une dégustation en groupe avec descriptif des différentes étapes du procédé de brassage.