Gourmet et Glouton

À deux pas de la Source du Par, Gourmet & Glouton s’impose comme une adresse évidente pour manger à Chaudes-Aigues. Ici, le territoire est au centre : viande de Salers et d’Aubrac, fromages du Cantal, recettes de terroir exécutées avec précision.
Dans l’esprit des bougnats, entre racines auvergnates et culture de bistrot, la cuisine va à l’essentiel : truffade, aligot, pièces de bœuf, plats mijotés… mais aussi saucisse de pays et charcuterie faites maison. Des assiettes franches, généreuses, pensées pour satisfaire vraiment.
Le lieu vit au rythme du village : salle chaleureuse, terrasse en saison, et chaque jeudi d’été, les terrasses musicales installent une ambiance unique.
Glacier et salon de thé prolongent l’expérience avec glaces, pâtisseries et desserts maison.
Une adresse qui compte : on s’y arrête une fois, puis on la garde.