Domaine Longère

Notre exploitation se situe en plein coeur du Beaujolais sur les communes du Pérréon et de Clochemerle à proximité du Mont Brouilly.
Nous cultivons 6 ha de vigne A.O.C (soit une production d'environ 40 000 bouteilles) , nous élaborons notre Beaujolais- Villages rosé et rouge à partir du rare Gamay et notre Beaujolais Blanc et notre Crémant de Bourgogne à partir du Chardonnay.
La particularité de notre exploitation est que par souci du respect de l'environnement nous conduisons nos vignes en production raisonnée depuis 1987 . Ceci consiste à un ensemble de pratique culturales visant à obtenir du raisin puis du vin sain, de qualité au travers d'une limitation de l'intervention humaine sur l'ensemble de l'écosystème. C'est toujours avec plaisir que nous expliquons notre travail aux plus curieux; également possible chez nous (plusieurs années d'expérience ) une initiation à la dégustation (gestes simples,vocabulaire ) ou comment démystifier ce domaine et revenir à des notions simples de plaisir !