Alexperience

Installé au bord du plan d'eau biotope, Alexperience est le restaurant du chef Alexandre Brasset. Dans un cadre ouvert sur le Mont-Blanc, il propose une cuisine bistronomique entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais, de saison et soigneusement sélectionnés auprès de producteurs et artisans locaux.

➡️ Pourquoi vous devriez venir
Ici, chaque repas est pensé comme une véritable expérience autour du goût. Formé dans plusieurs grandes maisons de la gastronomie française, Alexandre Brasset signe une cuisine sincère où les recettes traditionnelles rencontrent une touche de créativité. L'équipe, composée de jeunes passionnés attachés à leur territoire, accueille les visiteurs dans une ambiance conviviale, propice aux moments de partage face à l'un des plus beaux panoramas de Combloux.

➡️ Où trouver le restaurant
Le restaurant est situé au bord du plan d'eau biotope de Combloux, avec une terrasse offrant une vue privilégiée sur le Mont-Blanc. On y accède facilement à pied depuis le centre du village ou en voiture via le chemin de Plan Perret.

➡️ Pour qui ?
En couple, en famille, entre amis ou pour une occasion particulière, Alexperience s'adresse à tous ceux qui recherchent une cuisine de saison dans un cadre soigné, entre lac et montagne.

➡️ Ce que vous pourrez déguster chez Alexperience
La carte évolue au fil des saisons et se renouvelle régulièrement afin de mettre à l'honneur les meilleurs produits du moment. Les plats mêlent tradition française et inspirations contemporaines, tandis que la cave privilégie de belles découvertes savoyardes, des vins biologiques, naturels et quelques grands classiques pour accompagner les accords mets et vins.

➡️ Les spécialités incontournables
La maison est notamment reconnue pour son pâté en croûte, récompensé lors de Toquicimes 2023 et demi-finaliste du Championnat du monde de pâté en croûte 2024. Une belle illustration du savoir-faire du chef et de son attachement à une cuisine généreuse et authentique