Les Petites Cantines Vieux-Lyon

Une Petite Cantine, qu’est-ce que c’est ?

Un esprit participatif :
Le repas est l’occasion de rencontrer des convives d’autres générations et parcours de vie. Tout est fait pour faciliter les échanges, se sentir relié aux autres, et renouer avec un sentiment d’utilité sociale. Tout le monde met la main à la pâte, de la préparation du repas, au ménage, en passant par la vaisselle.

Une alimentation durable :
Parce que l'équipe souhaite prendre soin, tant de ses convives que de la planète, elle privilégie une alimentation durable, à travers des critères identifiés : productions locales, circuit court, agriculture bio, diminution des protéines animales, collecte d’invendus bios, achat en vrac.

Une contribution libre :
Chacun participe financièrement, avec le montant de son choix, de manière à couvrir les frais. Cela permet d’accueillir un public très large. Les réseau Les Petites Cantines communique de manière transparente sur le coût d’un repas et sur son modèle économique.