Carlita

Dans la pure tradition culinaire italienne CARLITA fabrique, à la main, son pain et ses pâtes à pizza, avec une farine de blé tendre (T55) qui est riche en gluten et supporte bien les temps de levée longs.
Populaire comme le sont toutes les pizzerias en Italie, Carlita revendique cette simplicité avec toutefois un soupçon de raffinement qui lui permet de miser sur la qualité, la convivialité et des prix abordables.
Ici, on vient pour se délecter de plats simples et goûteux et de généreuses pizzas. Quant au vin, il vous transporte indéniablement de l’autre côté des Alpes…

Idéalement située en plein cœur de la presqu’île lyonnaise, discrète derrière sa façade de marbre rose et nichée à deux pas des arcades de l’opéra et du bureau du premier magistrat de la cité, en un mot, CARLITA vous transporte dans une pizzerie authentique et trendy.

A la carte, une cuisine simple. Rien que de bons produits directement importés d’Italie. De belles pizzas dans le plus pur respect des traditions avec juste ce petit quelque chose d’inventivité qui fait la différence… Côté trattoria, quelques vraies recettes du sud. Le tout arrosé d’une petite sélection de vins italiens et quelques bons vins français.

Produits importés d'Italie, spécialités italiennes. Plat du jour le midi. Salon privé de 10 personnes. Terrasse centre-ville. Climatisé en été.